故鄉的中秋

因為疫情影響，“回不去故鄉，忘不掉鄉愁”的惆悵縈繞在游子心頭，每逢佳節思鄉情更切。想念故鄉的藍天白云，想念故鄉的山川河流，想念時常侵入夢境的故鄉味道，更想念老屋前翹首以盼的父親和母親。

“春種一粒粟，秋收萬顆子”。每年金秋八月，辛苦耕耘了大半年的鄉親們開始進入收獲季節。收蠶豆、割麥子，看著沉甸甸的麥穗和豆莢，父母臉上定是喜笑顏開。入秋以后，土豆開始變得綿甜可口，農忙之余煮一鍋香噴噴的土豆嘗鮮，媽媽便想起了遠在千里之外的我。她知道這是我的最愛，透過手機屏看著開了花的土豆我是垂涎欲滴，心思已飛到了日思夜念的故鄉。

中秋節在農村是很隆重的節日，小時候，記得勤儉持家的奶奶，拄著拐杖，挪動一雙小裹腳，指揮著大媽和母親磨新麥，蒸新麥饅頭，搟新麥面條……俗稱嘗新。最讓我記憶猶新的是做月餅，復雜的制作工序都是奶奶親力親為，從準備餡料到制作要花好幾天功夫。在物質匱乏的年代，白糖、核桃、紅棗、瓜子都是奶奶提前儲存的，從她上鎖的百寶箱里一樣樣拿出來，還有最重要的一味料就是壇子里的玫瑰花干。

玫瑰也是奶奶一朵一朵從園子里玫瑰盛開時剪下來制成的，打我記事起就記得院子里那叢玫瑰年年飄香，它應該比我更早來到這個世界。每當春暖花開的季節，家里到處彌漫著玫瑰的馥郁幽香，看到奶奶快樂的樣子我們也開心無比，夜晚我們枕著玫瑰的香氣入眠，清早我們呼吸著玫瑰的芳香張開雙眼。玫瑰相繼盛開后，奶奶便不停地用一把小剪刀剪下花蕾，然后放到竹筐里陰干，一天天不停地翻晾，直至鮮亮的花朵一個個濃縮成花干，然后密封到壇子里存起來。

八月十五頭天，奶奶開始制作月餅，用菜籽油和面，包入餡料，用爺爺刻的月餅模子，像魔術一樣變出來一個個油亮亮的月餅，最后用特制的鐵鍋上下加柴火慢慢烘烤。我們幾個小不點圍著奶奶忙前忙后，因為要做很多，烤制過程又漫長，奶奶要忙到夜幕四合，月亮爬上樹梢。出爐的月餅焦黃如月，奶奶拿筷子頭給每個月餅點上紅心才算大功告成。第二天清晨，奶奶把黃燦燦的月餅分成很多份，讓我們送給村里所有的人品嘗。

中秋月圓，人間團圓。八月十五，在外奔波的爺爺和叔叔們都會趕回來過團圓節，聞訊而來的鄰家爺爺奶奶帶著孩子們也加入了這個盛大聚會。在皎潔的月光下，在蛐鳴蟬吟聲里，大家圍坐在院里，用擺滿桌的佳肴祭月神，向明月遙寄家人幸福安康的祈愿。長輩們滿懷喜悅分享品嘗豐收的果實，談論著外面世界的新聞趣事，訴說著對美好生活的憧憬和向往。孩子們吃著糖果和香酥可口的玫瑰月餅，纏著奶奶聽嫦娥奔月的故事，那外黃里酥、香甜可口的美味至今唇齒留香。

予人玫瑰，手有余香。心靈手巧的奶奶，中秋做月餅、過年做點心，用淳樸和善良讓快樂在我的記憶中氤氳蔓延，她用勤勞的雙手讓玫瑰一年四季都在小村里飄香。那縷玫瑰香伴我走過幸?？鞓返耐?，那醇香的味蕾記憶化成心中恒久不變的思鄉情懷和綿長鄉愁，根植在記憶里，融入于血脈中，時刻提醒我要銘記初心，做個像奶奶一樣，熱愛生活，心懷感恩，善于分享幸?？鞓返娜?。

（運銷集團  張桂英）